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鲜虾云吞的做法

  前几天和家人去喝早茶,期间点了一碗鲜虾云吞面,一端上桌,小宝就说:“只有三个云吞,一筷子面条,这么小气的商家,还收那么贵,16元一碗”。O(∩_∩)O哈哈~小孩子实话实说毫不的点赞,回来的上,宝爸提议,去市场买鲜虾,自己做点私料足的云吞让小宝吃过够。继续解馋~~

  

  猪肉洗净剁碎,葱头、葱分别洗净切碎,全部放入碗中

  对角折起(这是最简单的包云吞做法,不好看,但速度快)

  水开后放入云吞,煮至浮起,放入生菜烫一下即可捞起

  

  

  馅料剁好后先腌制片刻,容易入味,配菜随意搭配,买回的鲜虾放入冰箱急冻30分钟取出很容易剥虾皮的。

  鲜虾猪肉云吞,味道很鲜美,但就是馅儿比较发散,不知为什么?难道是因为没加生粉?

  

  雅梦(来自腾讯.....):虾切碎就没有这个鲜味了,

  [随意吐槽]人类已经无法我当大厨的脚步啦!

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